整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制造。BNHJ-II嫩化機將經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結(jié)構(gòu)，縮短滾揉時間。該機采用雙刀軸原理，肉塊切割深度可以調(diào)節(jié)。
整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304 制造。
BNHJ-II 嫩化機將經(jīng)過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質(zhì)充分溶解，改善肉的結(jié)構(gòu)，縮短滾揉時間。該機采用雙刀軸原理，肉塊切割深度可以調(diào)節(jié)。
型 號：BNHJ-II
電 壓：380V-50Hz三相
功 率：0.75 kW
刀盤轉(zhuǎn)速：60 rpm
刀片直徑：φ130mm
切割深度：0~25mm
重 量：150 Kg
外形尺寸：880x650x1120 mm
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